Kräuter, die in der Kunst des Würzens von Speisen verwendet wurden, waren bereits in der Antike bekannt. Den Quellen zufolge wurde der neue Geschmack den Römern mit Koriander, Thymian und Bohnenkraut gegeben. Derzeit leben wir in einer Zeit echter Kräuter der Renaissance – so lohnt es sich, im Garten oder in der Küche eine eigene Ecke mit Kräutern aufzustellen.

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